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Suites & demeures de prestige

Situé en Normandie près d'Honfleur, au cœur du pays d'Auge...

Profitez du charme d’un séjour ou d'un week-end au coeur de la Normandie en bénéficiant des attentions d'un hôtel de luxe dans le confort d'une demeure de prestige familiale, où passé et présent se rencontrent.

Le jardin des simples du Domaine d'Ablon Normandie

Le Domaine d'Ablon vous transporte dans un univers unique et atypique à seulement 1h30 de Paris pour une pause idyllique et bucolique dans le bocage normand.

L'ambiance intimiste des lieux invite à l'éveil des sens et de la nature dans la convivialité. Été comme hiver, l'endroit est idéal pour une paisible retraite normande le temps de se ressourcer ou de jouir des atouts que vous offre la région normande.

 
 

Normandie & Pays d'Auge

Quand force et douceur s’entremêlent

La Normandie, ce pays mouillé et fertile où la nature foisonne, vous transporte dans un univers intimiste entre terre et mer, à la découverte de paysages verdoyants et éclatants, emprunts d’un patrimoine sans pareil.

La campagne normande

La campagne vous enveloppe dans son écrin de verdure,

là où cohabitent les vaches plantureuses, les chevaux bais et les généreux vergers normands, s’étendant sur plusieurs hectares, véritable invitation à la dégustation et aux plaisirs des sens.

La mer, quant à elle, théâtrale et extraordinaire,

vous dévoile ses couleurs et de ses humeurs au gré des saisons.

Le littoral normand

Succombez au charme du Pays d’Auge

Au cœur de cette Normandie,
le Pays d’Auge :

Un paysage emblématique de la région normande, fort d’un charme authentique, façonné par ses nombreux pommiers, ses haras, ses fermes en colombage et sa gastronomie de caractère digne du terroir de la région.

Le charme des falaises d'Etretat
Paysages impressionistes normands

Venez découvrir ou redécouvrir, le port de pêche de Honfleur, les plages de Deauville, les falaises d’Etretat, le Mont Saint Michel, Giverny ou les plages du débarquement… et bien d’autres lieux encore que nous aurons le plaisir de vous présenter.

 
 

Parcs & jardins

L'éveil des sens dans une Normandie authentique

Lorsque l’immense portail du Domaine d’Ablon s’ouvre devant vous, il vous transporte dans une totale immersion colorée et olfactive pour vous imprégner du terroir et de la tradition normande.

vue de l'entrée du domaine d'ablon

Au cours de votre flânerie dans les parcs et jardins du domaine, véritables écrins de verdure s’étendant sur 5 hectares, vous évoluez dans un paysage changeant au grès des saisons.

Les allées nuancées de vert, de blanc et de bleu rappellent les toiles des grands impressionnistes normands : les agapanthes, les hydrangeas, les vivaces, les glycines et les rosiers sont un feu d’artifice sur fond de toile verte.

Herbes aromatiques du jardin des simples

Le jardin des simples et ses 15 carrés de plantes aromatiques et médicinales, est un véritable éveil des 5 sens. Dans ce jardin, chaque plante a son histoire et sait sublimer vos plats avec des saveurs uniques que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.

Dans le verger, les grappes blanches des cerisiers dégagent un parfum d’amande très agréable et annoncent délicatement l’arrivée du printemps. L’été, ils vous donnent des fruits frais et sucrés pour agrémenter vos petits déjeuners.

Sans oublier les mythiques pommiers, fleurons de la Normandie, qui vous offrent de belles pommes rondes et joufflues, n’invitant qu’à un seul plaisir, celui d’y croquer à pleines dents.


Loin d’être un simple objet d’ornement, le jardin autour de la propriété vous appelle à la détente dans un nid de verdure. Même sous la pluie ou dans la brume normande, c’est un lieu idéal pour flâner et vous ressourcer au cœur d’une région emprunte de traditions préservées et de richesses naturelles.

 
 

L'art de recevoir

Quand luxe et simplicité ne font qu'un

Nous vous invitons à découvrir le luxe à la normande, parfait équilibre entre caractère et charme atemporel. Le domaine d’Ablon cultive les valeurs qui sont chères à ses propriétaires : authenticité, exception, bien-être, émotion et générosité d’accueil. Ici la convivialité est à l’honneur tout au long de l’année.

Luxe et confort des salons du Domaine d'Ablon
L'ambiance authentique d'une cuisine traditionnelle normande
L'art de recevoir dans un cadre normand luxueux
 
 

Art de vivre

Le bien-être à l'honneur

Un séjour au Domaine d’Ablon, c’est un art de vivre qui s’ancre dans un pays où se marient une nature généreuse et la richesse d’une histoire. Un véritable voyage au cœur d’une région à forte personnalité pour vivre une échappée raffinée, un séjour de luxe sur mesure dans des maisons qui ont une âme.

Plats de la carte du room service

Plats de la carte du room service

Cadre luxueux dans un salon au coeur du Pays d'Auge
Bien-être et détente en Normandie

Toute l’année, nous vous recevons dans ce lieu de luxe, de raffinement et d’exception, où le bien être est mis à l’honneur, en ne gardant que l’essentiel pour un retour aux sources et tout simplement être sans paraître.

 
 

Art culinaire

La modernité au service de la tradition

Véritable palette de saveurs, la Normandie offre une large variété de produits du terroir de qualité entre terre et mer. De cette richesse naissent des plats gourmands et généreux qui ravissent les plus fins palais.

plat de la carte du room service

plat de la carte du room service

Le beurre, la crème et la pomme, fleurons de la région normande, subliment avec brio la cuisine traditionnelle et revisitée par les plus grands chefs. Au Domaine d’Ablon, nous perpétuons cet art pour votre plus grand plaisir.