Sublimez la célébration du réveillon du jour de l’an au Domaine d’Ablon - Have the perfect New Year’s Eve celebration at the Domaine d’Ablon

Réveillon jour de l'an Domaine d'Ablon

Pour son premier jour de l’an, le Domaine d’Ablon vous propose de fêter le dernier jour de l’année dans une ambiance chaleureuse et conviviale en famille ou entre amis.
A cette occasion, Jérome Billochon, notre chef vous a préparé un repas gourmand et savoureux autour de produits du terroir français.

Loin de l’agitation de la ville et des strass, c’est l’occasion de finir l’année dans un cadre tranquille et serein, niché dans le bocage Normand avec les personnes qui vous sont chères.

For its first New Year, the Domaine d’Ablon asks you to come and celebrate New Year’s Eve in a warm and convivial atmosphere with family or friends.
For the occasion, Jérôme Billochon, our chef, will prepare a gastronomic delight and delicious meal based around our regional delicacies.

Far from the stress and bustle of the city, this is a time to see the old year out in a tranquil, serene setting, nestled in the heart of Normandy with the people dearest to you.

Au Menu de votre diner : 

  • Cocktail du Domaine
  • Mousseline de homardine et son émincé de Homard
  • Duo de foie gras nature et poêlé, chutney pomme et poire du verger
  • Tournedos laqué au beurre truffé, écrasé de pomme de terre à la perle noire
  • Mille feuille de fromages de nos régions et salade verte du jardin
  • Mignardises
  • Vacherin glacé du Domaine

Menu à 230 euros par personne avec une bouteille de Champagne de Roederer pour 2.

The evening menu is as follows:

  • Domaine d’Ablon cocktail
  • Lobster mousse with strips of lobster
  • Duo of foie gras, fresh and pan fried, apple and pear chutney
  • Tournedos with truffle butter, mashed potato
  • Selection of local cheeses and salad leaves from the garden
  • Petits fours
  • Domaine d’Ablon Vacherin

Price of menu 230€ per person with a bottle of Roederer Champagne for two

 

Célébrez votre fin d’année à la mesure de notre petit Eden Normand.

Celebrate the end of your year, your way, in our little garden of Eden in Normandy.

Crédits photos : Stéphane LEROY www.stephaneleroy.fr