Le potager à la française

Au grès des saisons et du temps capricieux normand, les fruits et les légumes du domaine sont à portée de main et cultivés dans le respect de l’art.

Le potager à la française de 4000 m2 renferme des légumes de saison et de premier choix que le chef sélectionne pour élaborer les meilleures recettes normandes.

Toute l’année, nous vous proposons une large sélection de près de 80 légumes bios issus du terroir normand, et cultivés avec passion pour vous faire redécouvrir le vrai goût des courgettes, des carottes fraichement arrachées, d’une salade croquante agrémentée de petits oignons blancs, de ciboulette et de persil frisé.

Quel plaisir de venir picorer un petit pois frais, une framboise ou une myrtille à la dérobée en traversant le jardin. Vous n’aurez que l’embarras du choix parmi les 8 variétés de tomates qui viendront composer vos mets parfumés.

Quoi de plus agréable que de préparer des plats naturels remplis de couleurs et de goût : une salade craquante et savoureuse ou une poêlée de légumes fondants et renfermant des arômes inédits pour parfaire votre déjeuner ou votre dîner.

Les enfants ont les fruits et légumes à portée de main
Panier gournand des jardins du Domaine d'Ablon Normandie
légumes du potager du Domaine d'Ablon Normandie

Envie de savourer les plats préparés par un chef ?

Notre carte room service suit les saisons et les inspirations de Jérôme Billochon qui créé des menus et plats en parfait accord avec les traditions normandes et les productions du potager et du verger. Notre carte vous séduira et vous étonnera avec des saveurs jusque là inexplorées, pour le plus grand plaisir de vos sens.